| 会社名 | 有限会社千鳥（Chidori Corporation） |
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| 代表取締役社長 | 山崎 浩一 |
| 本社 | 〒742-2803 山口県大島郡周防大島町土居1094-1 TEL 0820-73-0009 FAX 0820-73-1512 |
| chidori-group@dune.ocn.ne.jp | |
| 設立 | 平成8年2月15日設立 |
| 創業 | 昭和26年 千鳥旅館 |
| 資本金 | 800万円 |
| 年商 | 4億8千万円 |
| 主な事業内容 | レストレン・宿泊業 菓子製造業 旅館業・料飲食業・ベーカリー事業・温泉施設管理 （平成27年1月現在山口県内に10店舗・広島に1店舗） 食品の販売・健康茶の販売 ネット通販（自社サイト・yahooショッピング・・・等） |
| 会社沿革 | 昭和26年 千鳥旅館 創業 平成7年 5月 橘町営竜崎温泉潮風の湯にレストラン部門として和食をメインとした竜崎温泉「レストラン千鳥を」オープン 平成8年 2月15日 有限会社千鳥を設立。代表取締役に山崎浩一就任 平成14年 2月 山口県光市室積村冠山総合公園内にイタリアンレストランおばあちゃんの台所「ちどりダイニング」をオープン 平成16年 3月 ちどりだいにんぐ府中店をオープン 平成18年 4月 やまぐちフラワーランド内に従来のちどりダイニングよりワンランク上の料理を提供する店とし「HANAHANAちどりだいにんぐ」をオープン 平成19年 ちどりだいにんぐ府中店を「grand-maman府中店」へ業態変更 平成20年 5月 千鳥別館粟屋 OPEN 平成22年 5月 お侍茶屋彦右衛門大島本店 OPEN 平成22年 10月 CHIDORI DINING 防府店 OPEN（平成25年1月 撤退） 平成23年 7月 束荷里の厨 お侍茶屋彦右衛門光店 OPEN grand-maman PANCOPPE OPEN 平成24年 4月 竜崎温泉ちどり 指定管理者として OPEN 平成24年 10月 介護支援事業所「おげんきハグニティ」内「郷土料理 鯛蔵」及び給食事業開始（平成26年1月 撤退） 平成25年 9月 本部事務所兼スイーツ工場 竣工 平成26年 PNCOPPEフランチャイズ運営開始 平成27年3月里の厨 新事業「TsukariBerrys」運営コンサルタントとして参画（6次産業施設） |
| 主要取引先 | ㈱ヘルシーライフ 、トーホーフーズ 、㈱アクト中食 、㈱名古屋製酪、㈱西原商会 |
| 取引銀行 | 山口銀行、西京銀行、広島銀行 |
| 従業員数 | 正社員40名：パート・アルバイト50名 |
| 現在は飲食店のみならず、ＰＢ商品の開発・販売等にも力を注いでいる。2011年に販売開始した健康茶「１８の魔法」は楽天ランキングで1位を獲得するなど実績を上げている。 また、「瀬戸内花嫁たい焼き」や彦右衛門ブランド「あおさ醤油」なども好評を頂いている。 ｢真心と健康を考えた新しいタイプの店づくり」をモットーにした、メニュー開発や商品開発を今後も行い既存店＋αの売上高を上げていく計画である。 |